01 / ABOUT THE PLACE
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땅거미가 지고 한적해진 골목에서 술잔을 기울이고 싶다면 다이토구 시타야에 자리한 toco.Bar의 문을 열어볼 만하다. 게스트하우스에 병설된 차분한 분위기의 바로, 일본 국내외 여행자와 인근 주민들이 자연스럽게 이야기를 나누며 어우러지는 모습이 친근하게 다가온다.
먼저 맛볼 만한 메뉴는 자체 양조장 'Beer Vista Brewery'에서 소량으로 생산하는 오리지널 수제 맥주다. 가볍고 과일 향이 감도는 맥주부터 홉의 개성이 진하게 살아 있는 한 잔까지 고루 갖추어 취향에 따라 고르기 좋다. 기린 하트랜드는 물론 섄디 개프 같은 맥주 칵테일도 준비되어 있어 첫 잔으로 산뜻하게 시작할 수 있다.
일본 전통주 라인업도 탄탄하다. 계절 사케 3종을 비교해 마셔볼 수 있는 'Sake Tasting Set'는 입맛에 맞는 풍미를 찾기에 안성맞춤이다. 시마네의 '이즈모 갓산'을 비롯한 지자케 외에도 야마자키, 하쿠슈, 치타 같은 재패니즈 위스키, 말차 하이나 호지차 하이 등 차를 블렌딩한 칵테일까지 다채로운 주류가 기다린다.
술에 곁들이는 안주로는 믹스 너트와 연어 육포, 살사 소스를 곁들인 토르티야 칩처럼 가볍게 집어 먹을 수 있는 스낵류가 알차다. 든든한 식사를 원할 때는 계절풍 일본식 카레나 오므라이스를 주문해 바 타임의 출출함을 달랠 수도 있다.
매장 내부는 테이블 서빙 방식으로 운영되며 결제는 각종 신용카드와 교통계 IC 카드, PayPay를 이용할 수 있다. 밤의 한자락에 부담 없이 들러 술잔을 기울이며 여유로운 시간을 보내기 좋은 공간이다.
